1 septembre 2012

Salade de melon

Salade de melon

Une salade toute simple constituée de petites billes que l'on peut picorer avec un pic. A déguster avant la fin de l'été !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 2 melons
- 400 g de tomates cerises
- 250 g de billes de mozarella
- 2 tranches de jambon cru ou fumé

Recette :

1. Coupez les melons en deux. Ôtez les pépins puis prélevez des billes de chair à l'aide d'une cuillère à melon.

2. Lavez et essuyez les tomates cerises. Egouttez les billes de mozarella.

3. Garnissez chaque melon de billes de melon, tomates et mozarella.

4. Terminez par des bandes de jambon calées entre les billes.

Résultat : Il restera quelques billes de melon à déguster dans une assiette.

Salade de melon

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