21 mars 2012

Cake au thon

Mini cakes au thon

On peut faire des délices avec du thon en boîte...
... et n'oubliez pas de sortir vos boîtes de conserve pour le concours de recettes organisé par recettes.de jusqu'au 31 mars  : Opération Boîte de Conserve ! (Je suis membre du jury).


Ingrédients (pour 1 cake ou 7 minicakes) :

- 150g de farine 
- 3 œufs 
- 1 sachet de levure chimique 
- 2 cuillerées à soupe d’huile d'olive
- 12,5 cl de lait entier 
- 150 g de fromage rapé (emmental, gruyère ; j'ai choisi du fromage italien : la fontina)
- 320 g de thon (2 boîtes de 160 g)
- ciboulette
- poivre 
- sel 

Recette : 

1. Emiettez le thon avec une fourchette.

2. Lavez et émincez la ciboulette.

3. Fouettez les oeufs, ajoutez peu à peu la farine et la levure tamisées.
  
4. Ajoutez peu à peu le lait et l’huile. Salez et poivrez. Incorporez le thon et la ciboulette.

5. Versez la pâte dans des moules à muffins huilés, sans atteindre le bord pour que la pâte ne déborde pas trop des moules. Enfournez dans un four préchauffé à 200° C environ 25 min pour les mini-cakes/ 4O min pour le cake. Laissez refroidir.


Mini cakes au thon

3 commentaires:

  1. Bonjour,
    Pour 100% Mag (M6), nous préparons un reportage intitulé « Je fais des merveilles en cuisine avec des plats de supermarché »
    Le but de ce sujet est de montrer qu’il est possible de cuisiner de délicieuses recettes et de se régaler avec des produits industriels (surgelés ou frais).

    - Vous trouvez que certains produits de supermarché sont aussi bons que du fait maison?
    - Vous avez l'habitude d’épater vos convives ou votre famille avec des plats achetés au supermarché ?

    Si ce reportage vous intéresse et que vous souhaitez témoigner, n'hésitez pas à me contacter dès que possible, au 01.82.28.31.14 ou par mail cecile@soda-presse.fr
    Merci d'avance!
    Cécile, journaliste "100% Mag"

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Bonjour,
      Merci pour votre proposition, mais j'avoue que j'utilise très ponctuellement les produits de supermarché. Votre reportage me donnera peut-être des idées !

      Supprimer