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Gâteau crumble aux mirabelles

Gâteau crumble aux mirabelles
Gâteau crumble aux mirabelles

Une couche de mirabelles entre un gâteau moelleux et un crumble croquant...

Bostock

Bostock
Bostock
Le bostock est une viennoiserie à déguster au petit déjeuner ou au goûter, formée d'une tranche de brioche imbibée au sirop et recouverte d'une crème d'amandes. 

Tartelettes feuilletées aux prunes reines-claudes

Tartelettes feuilletées aux prunes reines-claudes
Tartelettes feuilletées aux prunes reines-claudes


Des tartelettes bien juteuses avec des prunes de saison pour une recette simple et efficace.

Gâteau moelleux aux amandes et aux mirabelles

Gâteau moelleux aux amandes et aux mirabelles
Gâteau moelleux aux amandes et aux mirabelles

La saison des mirabelles a débuté ! Voici une recette de gâteau moelleux aux amandes qui renferme le délicieux fruit doré.


Barquettes aux fraises, à la vanille et au kiri

Barquettes aux fraises, à la vanille et au kiri
Barquettes aux fraises, à la vanille et au kiri

Une version fruitée des petites barquettes à la fraise.

Samoussas au poulet

Samoussas au poulet
Samoussas au poulet

Des bouchées épicées et colorées.

Cake courgette et carotte

Cake courgette et carotte
Cake courgette et carotte

Un bon cake d'été...

Baba au rhum {recette simplifiée}

Baba au rhum {recette simplifiée}
Baba au rhum {recette simplifiée}


Une recette de gâteau moelleux imbibé de sirop au rhum. Une sorte de baba simplifié (car le baba pâte à brioche avec de la levure de boulanger plus compliquée à mettre en oeuvre).

Carotte cake

Carrot cupcake
Carrot cupcake
Le dessert préféré du lapin de Pâques... : un gâteau moelleux aux carottes, parfumé à la cannelle, et décoré avec un glaçage au fromage bien coloré.

Lapin en mousse en chocolat

 
Lapin en mousse en chocolat
Lapin en mousse en chocolat


De petites têtes de lapin au chocolat, un beau dessert pour préparer Pâques !

Biscuits moelleux chocolat noir fourrés au chocolat blanc {Oeufs de Pâques}

Biscuits moelleux chocolat noir fourrés au chocolat blanc {Oeufs de Pâques}
Biscuits moelleux chocolat noir fourrés au chocolat blanc {Oeufs de Pâques}

Des biscuits fourrés en forme d'oeufs de Pâques, qui allient chocolat noir et blanc, pour quelques bouchées de gourmandise !

Epaule d’agneau au four sur lit de pommes de terre et de carottes

Epaule d’agneau au four sur lit de pommes de terre et de carottes
Epaule d’agneau au four sur lit de pommes de terre et de carottes

Un plat qui mijote au four, avec des légumes qui cuisent dans le jus de l'agneau.


Sablés Lapins

 
Sablés lapins
Sablés lapins


Des sablés nantais à l'effigie du lapin de Pâques.

Feuilletés au chaource et aux pommes

Feuilletés au chaource et aux pommes
Feuilletés au chaource et aux pommes

Des petits feuilletés au coeur tendre.


Cari de boeuf massalé

Cari de boeuf massalé
Cari de boeuf massalé
Un plat mijoté aux épices typique de la Réunion.

Feuilletés de saucisses alsaciens pour la Saint-Valentin

Feuilletés de saucisses
Feuilletés de saucisses

De petits amuse-bouche au coeur moelleux.


Cake coeur caché

Cake coeur caché

Un cake au yaourt moelleux qui cache un coeur coloré.

Crêpes Tatin

Crêpes Tatin

Un dessert aux pommes "Tatin", façon Chandeleur.



Rillettes de thon au boursin, sur toasts de pomme de terre

Toasts de rillettes de thon au boursin


Voici une recette simple et rapide de rillettes pour l'apéritif, que je pratique depuis plusieurs années. J'ai choisi de les tartiner sur des tranches de pommes de terre : une réussite !

Oeufs cocotte

Oeufs cocotte
Oeufs cocotte


 Les oeufs cocotte, une recette classique et simple.